Los nutrientes que necesita tu cerebro

Tu cerebro necesita unos nutrientes determinados para mantener su equilibrio... y sentimos comunicarte que los ganchitos y la cerveza no se encuentran en la lista. Estos son los alimentos que pondrán tu mente en marcha. Sigue nuestros consejos y tu cerebro tendrá la alimentación que necesita.

Estás...> Ansioso y, además, te espera una dura entrevista de trabajo.
Tu comida> Bocadillo de bistec de ternera a la plancha.
Por qué> "Las carnes en general, y la ternera en particular, son muy ricas en un aminoácido denominado fenilanina, que el organismo transforma en norepinefrina y dopamina, dos neurotransmisores que intervienen en la actividad nerviosa y ayudan a mantenerse alerta", señala el Dr. Antonio Murillo, experto en nutrición de la Universidad de Almería.

Estás...> Estresado, y la fecha de entrega de ese trabajo se acerca peligrosamente.
Tu comida> Un buen puñado de almendras.
Por qué> "El estrés reduce las existencias de magnesio del organismo y deteriora el estado de las paredes arteriales. En casos extremos, la deficiencia de este mineral puede causar arritmias y taquicardias", advierte el especialista. Otros alimentos ricos en magnesio son los cereales, el sésamo, el cacao y la soja.

Estás...> Inquieto. Necesitas dormir bien antes del gran día.
Tu comida> Un puñado de galletas media hora antes de acostarte.
Por qué> "Cuando consumimos hidratos de carbono, estimulamos la secreción de insulina. Esta hormona provoca que los músculos capturen más aminoácidos, pero respetando al triptófano, una sustancia que favorece el sueño y reduce la tensión, la ansiedad y la depresión", expone Murillo.

Estás...> Deprimido. Los problemas se te acumulan.
Tu comida> Salmón a la plancha o sushi.
Por qué> Un reciente estudio finlandés ha demostrado que las personas que consumen pescado habitualmente tienen un 31% menos de probabilidades de sufrir depresiones. Evita los dulces, ricos en hidratos de carbono simples, porque, aunque a corto plazo elevan la producción de serotonina, el brusco descenso posterior agravará tus síntomas.

Estás...> Inseguro. La confianza en ti mismo desaparece a medida que se acerca esa cita.
Tu comida> Una chocolatina.
Por qué> "El cacao contiene anandamina y feniletilamina, sustancias químicas que producen placer y mejoran la lucidez mental", apunta el Dr. Murillo.

Estás...> Despistado. Ya te has olvidado de dos citas con clientes.
Tu comida> Copos de avena con frutos rojos, o piña cortada a dados.
Por qué> Los antioxidantes presentes en las frutas y en las verduras más coloridas ayudan a combatir los radicales libres que desgastan tu memoria. "Además", subraya el experto, "también minimizan el envejecimiento celular en todo el organismo".